гречка по-купечески
Блюда из мяса Вторые блюда

Гречка по-купечески: рецепт со свининой

Поделюсь с Вами очень классным рецептом приготовления гречки, всем точно понравится. Гречка по-купечески получается ароматная и сочная, да что я рассказываю, скорее готовьте и пробуйте!

Ингредиенты:

  • Гречка – 2 стакана
  • Мясо (свинина) – 500 гр
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 3 столовые ложки
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Как готовится гречка по-купечески:

1. Лук нашинковать некрупно, морковь порезать брусочками, мясо кубиками.

2. Обжариваем лук и морковь на масле.

Гречка по-купечески: рецепт со свининой 4

3. Добавляем мясо, тушим на среднем огне 40 минут.

Гречка по-купечески: рецепт со свининой 5

4. Пока мясо тушится, гречку промываем и заливаем водой, так она лучше разварится.

5. Добавляем к мясу гречку и томатную пасту.

Гречка по-купечески: рецепт со свининой 6

6. Заливаем 4 стаканами воды.

Гречка по-купечески: рецепт со свининой 7

7. Солим, перчим, тушим на медленном огне, пока вода почти полностью не испарится. Остатки жидкости впитает гречка, получится не сухая.

Гречка по-купечески: рецепт со свининой 8

Приятного аппетита!

Буду рада снова видеть Вас на этом сайте и, конечно, в своем инстаграм!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *